Il territorio della provincia di Avellino è particolarmente vocato alla coltura della castagna, soprattutto nelle aree montane e pedemontane dei Monti Picentini e dell’Alta Valle del Sabato.
Le più importanti cultivar diffuse in Irpinia sono: la Castagna di Montella IGP, la Castagna di Serino, la Castagna “marrone di Santa Cristina”.
La castagna “Marrone di Santa Cristina” è una cultivar diffusa soprattutto nel Vallo di Lauro e Baianese. La denominazione prende il nome dalla zona omonima che si trova nel comune di Moschiano. È una castagna di medio-grossa pezzatura, color marrone scuro con polpa di colore giallino all’esterno e bianco avorio all’interno, caratterizzata da una consistenza compatta e croccante. Il marrone di Santa Cristina è riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole prodotto agroalimentare tradizionale italiano.
