Le nocciole irpine
Da un pianta di origini antiche deriva questo frutto che in Irpinia, terra del nocciolo,…
Browsing: gastronomia irpina
Il capocollo
La vocazione contadina e rurale della gente d’Irpinia, spiega e sostiene la ricca varietà di…
Il pane di Montecalvo Irpino
Il pane di Montecalvo Irpino, da grano duro, detto saraolla Il paese dell’Irpinia a cui…