Nel centro storico di Bagnoli Irpino si rinnova l’appuntamento con la mostra mercato del tartufo estivo (scorzone) e sagra del pecorino bagnolese e della ricotta e dei prodotti tipici locali del Laceno.
Ecco il programma della mostra mercato del tartufo estivo (scorzone) e sagra del pecorino bagnolese e della ricotta e dei prodotti tipici locali del Laceno.
Sabato 11 giugno
Ore 18:30 Apertura stand della Mostra Mercato del Tartufo Estivo (scorzone), Mostra Mercato del Pecorino Bagnolese, Sagra della Ricotta e dei Prodotti Tipici del Laceno con piatti di pasta e fagioli con funghi porcini, ravioli freschi ripieni di ricotta, al sugo, ai porcini e al tartufo e funghi, fettuccine funghi e tartufi, fettuccine alla carrettiera(piccanti), trippa al sugo, provolone podolico della zona impiccato con tartufo, scamorza arrostita, carne mista alla brace, panini con salsiccia e provolone podolico, dolci di castagne, dolci con la ricotta, crêpes alla nutella, e prodotti tipici locali (caso muscio, pecorino bagnolese, pecorino alla vinaccia, alla rucola, alla olive, ai peperoni e ancora tanti svariati accostamenti) il tutto accompagnato da un buon vino di cantine rinomate dell’Irpinia.
Ore 20:00 Concerto con tanta musica popolare con “Battista e l’eco dei talenti”.
Ore 20:15 Inaugurazione, taglio e degustazione della forma di formaggio di pecorino bagnolese di 30 Kg (Stagionatura 60 gg)
Ore 20:30 In giro per il centro storico a degustare presso gli stand i prodotti tipici e piatti unici al tartufo Estivo (scorzone) ai funghi porcini, al provolone podolico impiccato, pizze cotte al legno in svariati modi,e tante altre cose.
Domenica 12 giugno 2016
Ore 12:00 In giro per il centro storico a degustare i prodotti tipici e piatti unici: piatti di pasta e fagioli con funghi porcini, ravioli freschi ripieni di ricotta, al sugo, ai funghi porcini e al tartufo, fettuccine funghi e tartufi, fettuccine(piccanti) alla carrettiera, trippa al sugo, provolone podolico della zona impiccato con tartufo, scamorza arrostita, carne mista alla brace, panini con salsiccia e provolone podolico, dolci di castagne, dolci con la ricotta, crêpes alla nutella, e prodotti tipici locali (caso muscio, pecorino bagnolese, pecorino alla vinaccia, alla rucola, alla olive, ai peperoni e ancora tanti svariati accostamenti) il tutto accompagnato da un buon vino di cantine rinomate dell’Irpinia.
Ore 19:30 Tutti in Sagra nel centro storico di Bagnoli Irpino a degustare i prodotti tipici locali e ad assaggiare tante pietanze preparate in svariati modi dal Tartufo nero di Bagnoli Irpino, al tartufo Estivo (scorzone) ai funghi porcini, al provolone podolico impiccato, pizze fritte, e tante altre cose.
Ore 20:00 Concerto con tanta musica popolare..
Durante la manifestazione sarà possibile effettuare visite guidate per il centro storico. Per informazione e prenotazione chiamare: 328 0577466
