Domenica 6 marzo 2016 a Carife quinta edizione di Maiale in festa. I sapori del maiale tra tradizioni e riti.
L’associazione culturale “Gli amici r’ lu callar” presenta Maiale in Festa, verrà premiato il soffritto più buono preparato per l’occasione dalle sei comunità partecipanti provenienti da Trevico, Carife, Vallata, Frigento e Castelfranci. L’evento si tiene presso il centro sociale G. Zizza di Carife
Programma
Ore 9.00 – Allestimento delle postazioni di gara
Ore 11.00 – Colazione contadina offerta dalle comunità partecipanti alla gara
Ore 11,30 – Inizio della gara “Vicin’ a lu callar”
Ore 13,30 – Soffritto di maiale
Comunità partecipanti
1. I predoni della montagna – TREVICO
2. Zi Innar – CARIFE
3. Ass. Lu Vavt – VALLATA
4. Antica gastronomia Carifana – CARIFE
5. Pietra del Pesco Az. Agricola Gerardo Di Luna – FRIGENTO
6. Ass. Amici del caciocavallo inpiccato – CASTELFRANCI
