Nasce sul “tetto” della Campania il Festival della Cinegustologia. Cinema ed Enogastronomia per raccontare l’Irpinia
La Cinegustologia® è una una ‘nuova arte’, fusione di cinema e cibo, un nuovo modo di raccontare e vivere i territori. La prima edizione del Festivale della Cinegustologia in Irpinia è interamente dedicata ad Ettore Scola, illustre cittadino trevicano. Dall’8 dicembre all’8 gennaio un mese di eventi cinegustologici.
Programma del Festival della Cinegustologia – Vallesaccarda – Trevico – Zungoli
8-9-10-11 e 17 Dicembre 2016 – Centro Sociale Intercomunale di Vallesaccarda
Mercato di Produttori Agricoli di Eccellenza
Laboratori del Gusto
Proiezioni
Spettacoli
Inaugurazione: Giovedì 8 Dicembre 2016 ore 10:00
E’ prevista l’animazione per i bambini
Programma completo della Fiera della Cinegustologia: scarica il pdf
Le Conferenze
Sabato 17 Dicembre 2016 ore 10:30 – Centro Sociale Intercomunale di Vallesaccarda
Boschi, Sorgenti e Geositi della Baronia
Presentazione del Parco Urbano intercomunale di interesse regionale
Martedì 20 Dicembre 2016 ore 14:30 – Stazione Enogastronomica di Trevico
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT)
Rispetto delle Tradizioni e Tutela del Consumatore
I Ristoranti Cinegustologici – 8 Dicembre 2016 – 8 Gennaio 2017
Un mese di tempo per degustare in alcuni dei migliori ristoranti dell’Irpinia (e dintorni) i menù con le eccellenze enogastronomiche del territorio declinate con la Cinegustologia che racconta a tavola i film di Ettore Scola
RISTORANTE VALLEVERDE ZI’ PASQUALINA – ATRIPALDA – Menù “Il Cinema passionale di Ettore Scola”
RISTORANTE LA CORTE DEI FILANGIERI – CANDIDA – Menù “Il Cinema romantico di Ettore Scola”
TRATTORIA DI PIETRO – MELITO IRPINO – Menù “Il Cinema sensibile di Ettore Scola”
RISTORANTE LA LOCANDA DELLA LUNA – SAN GIORGIO DEL SANNIO – Menù “Il Cinema umano di Ettore Scola”
OSTERIA DEI BRIGANTI – SCAMPITELLA – Menù “Il Cinema satirico di Ettore Scola”
RISTORANTE LAGHETTO MONTANO – TREVICO – Menù “Il Cinema energico di Ettore Scola”
RISTORANTE PRESTIGE – TREVICO – Menù “Il Cinema autentico di Ettore Scola”
RISTORANTE OASIS SAPORI ANTICHI – VALLESACCARDA – Menù “Il Cinema misterioso di Ettore Scola”
RISTORANTE MINICUCCIO – VALLESACCARDA – Menù “Il Cinema curioso di Ettore Scola”
TRATTORIA ROSA – ZUNGOLI – Menù “Il Cinema sognatore di Ettore Scola”
RISTORANTE L’ANGOLO VERDE – ZUNGOLI – Menù “Il Cinema critico di Ettore Scola”
Le Visite guidate / 8 Dicembre 2016 – 8 Gennaio 2017
Alla scoperta delle aziende agricole della Baronia – a cura di Slow Food
Attraversando la Baronia con il fuoristrada
Borghi ed Enogastronomia
Food Trekking
L’apertura straordinaria del Castello Normanno di Zungoli
Le avventure irpine: alla ricerca del tartufo bianco della Baronia
Informazioni e prenotazioni:
Agenzia Travel Express Viaggi e Turismo – Vallesaccarda – Tel: 08271948055 – Mail: info@travel-express.it
Giovedì 5 Gennaio 2017 – Trevico
Ore 18.00 – Palazzo Scola
Cerimonia Inaugurale del Festival
Ore 18.30
Alla scoperta della Cinegustologia
Lectio Magistralis di Marco Lombardi con la partecipazione della Scuola di Cinema e Televisione dell’Università Suor Orsola Benincasa
Ore 21.00 – Stazione Enogastronomica della Valle dell’Ufita
Proiezione del film Splendor con degustazioni cinegustologiche abbinate al film.
Venerdì 6 Gennaio 2017 – Zungoli
Ore 10.30 – Alla scoperta delle Grotte Bizantine di tufo con visita guidata e degustazione del caciocavallo podolico e dell’olio Ravece nell’antico borgo di Zungoli
Ore 11.30
La passeggiata del Regio Tratturo
Ore 13.30 – “Cucine aperte”
Degustazioni itineranti nei migliori ristoranti della Baronia
Ore 17.30 – Convento di San Francesco
Convegno internazionale “Enogastronomia, Territorio e Sostenibilità: prospettive e idee progettuali per la Baronia” con la presentazione della nuova Piramide Universale della Dieta Mediterranea
Ore 21.00 – Cinegustologia Itinerante con Street food “made in irpinia”
Degustazioni cinegustologiche in giro per il borgo di Zungoli con quattro fermate per una ricostruzione storica della filmografia di Scola suddivisa in quattro tappe (anni ’60, anni ’70, anni ’80, anni ’90)
Sabato 7 Gennaio 2017 – Vallesaccarda
Ore 10.00 – Area Naturalistica del Fiumarella all’interno della Zona ZPS “Boschi e sorgenti della Baronia”
Alla scoperta dei percorsi naturalistici e degli eco-sentieri. Possibilità di percorsi di Bike Trekking
Ore 13.00 – Home Restaurants
Le migliori cuoche della Baronia aprono ai turisti le proprie dimore
Ore 15.30 – Centro Culturale Intercomunale
Presentazione dei lavori dei Laboratori Didattici
Percorsi laboratoriali per adulti e ragazzi legati alla natura, all’ecologia e alla gastronomia
Ore 18.00
Apertura della Mostra del Concorso Fotografico “Irpinia, terra di gusto” Percorso Fotografico attraverso le eccellenze enogastronomiche in Terra d’Irpinia
Ore 20.30 – Centro Culturale Intercomunale
Show Cooking con i migliori chef dell’Appenino Meridionale
Ore 21.30 – Centro Culturale Intercomunale
Proiezione del Film “La Cena” di Ettore Scola con degustazioni cinegustologiche abbinate al film
Domenica 8 Gennaio 2017 – Trevico
Ore 10.30 – Palazzo Scola
Presentazione delle idee progettuali per l’assegnazione della “Borsa di Studio Ettore Scola”
Ore 13.30 – Stazione Enogastronomica della Valle dell’Ufita
“Nel regno degli eco-chef”: alla scoperta della produzione culinaria da agricoltura biologica e biodinamica
Ore 15.30
Alla scoperta dei percorsi naturalistici e degli eco-sentieri attraverso la conoscenza della fauna e flora locale
Ore 17.00 – Palazzo Scola
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), riconoscimento alla patata, la castagna e i triilli di Trevico. Degustazioni culinarie
Ore 19.00 – Cattedrale Santissima Maria Assunta
Concerto con le musiche del Maestro Ennio Morricone
Ore 21.00 – Stazione Enogastronomica della Valle dell’Ufita
Proiezione del film “La più bella serata della mia vita” con la cinegustologia applicata alla pizza. Degustazioni delle migliori produzioni di pizza dei pizzaioli campani.
