In occasione di Cantine Aperte, evento promosso da Movimento Turismo del Vino, la cantina Mastroberadino, vi invita a trascorrere una giornata insieme alla scoperta delle storiche cantine di Atripalda e dei vigneti della tenuta di Mirabella Eclano.
Cantine Aperte 2018 da Mastroberardino. Sabato 26 maggio, appuntamento alle ore 10:00 presso le storiche cantine Mastroberardino di Atripalda. Accoglienza con welcome coffee e visita guidata alle cantine al caveau di famiglia. Alle ore 11.30 partenza da Atripalda per la tenuta Mastroberardino di Mirabella Eclano. Un’occasione per immergervi nella natura, oltre 65 ettari con vigne di aglianico e falanghina. Alle ore 12:15 visita guidata ai luoghi più suggestivi della tenuta, con illustrazione del ciclo della vite e dell’attività in vigna durante l’anno. Alle ore 13:30 pranzo presso il Radici Resort, con degustazione (riservata agli adulti) dei vini provenienti dalla tenuta: Morabianca Irpinia Falanghina DOC e Redimore Irpinia Aglianico DOC.
Ecco i due menu preparati dallo chef del Radici Resort per l’occasione:
Menu adulti
Antipasto
Tortino di zucchine con cuore di provola affumicata, salsa di pecorino e menta.
Primo piatto
Orecchiette con asparagi al vapore e pecorino.
Secondi piatto
Spalla di maiale al forno, con porcini e riduzione di Aglianico.
Dessert
Tiramisù
Vini in abbinamento
Morabianca Irpinia Falanghina DOC 2017
Redimore Irpinia Aglianico DOC 2016
Menu bambini
Antipasto
Pizzetta quadrata, prosciutto cotto e ciliegine.
Primo piatto
Lasagna con pomodoro e mozzarella.
Secondi piatto
Cotoletta con patatine
Dessert
Gelato al cioccolato.
Per Info e prenotazioni:
tel: 0825.431293
cell: 340.7390671
email: info@radiciresort.com
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E’ richiesta la prenotazione.
