Il tartufo nero di Bagnoli Irpino
Il tartufo nero di Bagnoli Irpino è riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole prodotto agroalimentare tradizionale italiano. Il…
Browsing: I prodotti tipici irpini
Il salame di Mugnano del Cardinale
Nel piccolo borgo di Mugnano del Cardinale, ai piedi del Massiccio del Partenio, è fortemente…
Il capocollo
La vocazione contadina e rurale della gente d’Irpinia, spiega e sostiene la ricca varietà di…
Il pane di Montecalvo Irpino
Il pane di Montecalvo Irpino, da grano duro, detto saraolla Il paese dell’Irpinia a cui…
La Castagna di Montella IGP
Il territorio della provincia di Avellino è particolarmente vocato alla coltura della castagna, soprattutto nelle…
Il caciocavallo irpino
Il caciocvallo irpino è ottenuto unicamente da latte di razza podolica, razza bovina allevata allo…